Febriane Sari, Rejeki Sri.
« Agriculture dernier cru »
in Courrier international (Paris. 1990), 1247 (25/09/2014), p.60.
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Titre :
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Agriculture dernier cru (2014)
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Auteurs :
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Sari Febriane, Auteur ;
Sri Rejeki, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1247, 25/09/2014)
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Article en page(s) :
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p.60
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Indonésie
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Mots-clés :
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aliment biologique/agriculture biologique
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Résumé :
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Dans Kompas [presse indonésienne], extraits d'une enquête sur le succès de la "raw food" en Indonésie : la mode alimentaire de la de la consommation d'aliments crus ; l'engouement pour les cours de cuisine à Jakarta ; les bénéfices pour les agriculteurs biologiques ; les effets du tourisme sur le développement de la "raw food" ; les enjeux d'une politique gouvernementale en faveur de la raw food".
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Nature du document :
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Article de périodique
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