Leon Pablo.
« Vous reprendrez bien un peu de tuyu tuyu ? »
in Courrier international (Paris. 1990), 1221 (27/03/2014), p.44.
| Titre : | Vous reprendrez bien un peu de tuyu tuyu ? (2014) |
| Auteurs : | Pablo Leon, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1221, 27/03/2014) |
| Article en page(s) : | p.44 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Bolivie |
| Mots-clés : | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Dans El Pais [presse espagnole], extraits d'un reportage sur le restaurant "Gustu" de La Paz en Bolivie : les ingrédients utilisés ; le soutien à la mission de la chef cuisinière danoise Kamilla Seidler ; le projet social du restaurant ; l'organisation du restaurant ; l'accueil de la population locale ; le succès du restaurant. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27346 | Presse : actualité | Périodique | CDI 1 | Presse : actualité | Disponible |

