Kriener Manfred.
« De 3000 avant J.-C. à nos jours. Le poulet, ce héros devenu martyr »
in Courrier international (Paris. 1990), 1226 (30/04/2014), p.50.
|
Titre :
|
De 3000 avant J.-C. à nos jours. Le poulet, ce héros devenu martyr (2014)
|
|
Auteurs :
|
Manfred Kriener, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Courrier international (Paris. 1990) (1226, 30/04/2014)
|
|
Article en page(s) :
|
p.50
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Mots-clés :
|
poulet (oiseau)/élevage/étude historique
|
|
Résumé :
|
Dans Die Zeit [presse allemande], extraits d'une présentation historique du poulet depuis 3000 avant J.C. : son ancêtre ; sa domestication et son utilisation ; l'origine de l'élevage de masse et de l'industrialisation de la production avicole.
|
|
Nature du document :
|
Article de périodique
|
