Lourié Lev.
« 1963 : URSS. La grande révolution du café »
in Courrier international (Paris. 1990), 1203 (21/11/2013), p.58-59.
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Titre :
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1963 : URSS. La grande révolution du café (2013)
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Auteurs :
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Lev Lourié, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1203, 21/11/2013)
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Article en page(s) :
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p.58-59
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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café : boisson/débit de boisson/URSS : 1922-1991
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Résumé :
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Dans Ogoniok [presse russe], retour sur l'arrivée du café en Russie au 19e siècle et sur les lieux de consommation les plus connus à Leningrad dans les années 1960 : historique des habitudes liées à cette boisson et aux différentes périodes politiques du pays ; les débuts de l'utilisation des machines à expresso ; l'exemple de Saint-Pétersbourg ; le succès d'une cafétéria et son déclin.
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Nature du document :
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Article de périodique
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