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Laurence Roudart, Personne interviewée ; Cécile Klingler, Intervieweur |Entretien, en 2011, avec Laurence Roudart, spécialiste des questions agraires dans les pays en développement : elle présente son étude sur les ressources mondiales en terres cultivables, ses conclusions et recommandations.
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Etude, réalisée en 2010, sur la quantité et la qualité des produits agricoles, les besoins alimentaires et la demande des consommateurs.
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Laurence Roudart, Auteur |Analyse de l'alimentation et de la malnutrition dans le monde, en 2007 : besoins et apports alimentaires, suralimentation, carence alimentaire, causes de la sous-alimentation, politiques de lutte contre la faim, droit à l'alimentation.
