| Titre : | L'essor des circuits courts (2020) |
| Auteurs : | Justine Cannone, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (402, 06/2020) |
| Article en page(s) : | p.78-81 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Épidémie |
| Mots-clés : | circuit de distribution/ESS (économie sociale et solidaire)/maladie virale/prévention sanitaire |
| Résumé : | Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 52802 | Presse : SES | Périodique | CDI 1 | Presse : SES | Disponible |