Félix Virginie.
« Comme sur un plateau »
in Télérama. Hors-série, 210 (12/2017), p.81-82.
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Titre :
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Comme sur un plateau (2017)
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Auteurs :
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Virginie Félix, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Télérama. Hors-série (210, 12/2017)
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Article en page(s) :
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p.81-82
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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média de masse/recette culinaire
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Résumé :
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Point sur l'engouement de l'édition et des médias pour les cuisines du monde : l'évolution du secteur de l'édition sur la gastronomie étrangère depuis 2007, l'influence des destinations touristiques préférées des Français sur les tendances du secteur, les autres facteurs d'influence, rôle des médias et d'Internet.
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Nature du document :
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Article de périodique
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