| Titre : | Le club sandwichs (2017) |
| Auteurs : | Marie-Laure Pham, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama. Hors-série (210, 12/2017) |
| Article en page(s) : | p.58-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | restauration rapide |
| Résumé : | Le point sur le développement du fast-food (restauration rapide) en France : l'arrivée de la street food (cuisine de rue), ses caractéristiques, les food trucks (camion-restaurant) ; l'histoire du hamburger, du kebab, du banh-mi (sandwich vietnamien) et du falafel. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12293 | Presse : arts et loisirs | Périodique | CDI 1 | Presse : arts et loisirs | Disponible |