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The true story of tea

Paul Giggins, Auteur |

Dans New Standpoints (56, mai 2013)

Venturing through northern China when no European dared go, a tranquil plant-hunter and gardener with a passion for exotic plants turned out to be a most cunning industrial spy. China's loss was Britain's gain.

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Café, thé, chocolat : les bienfaits pour le cerveau et pour le corps

Jean Costentin, Auteur ; Pierre Delaveau, Auteur | Odile Jacob | 2010

Quels sont , au-delà du plaisir apparent, les effets du café, du thé et du chocolat sur notre cerveau, notre humeur ou encore notre appareil digestif, notre système cardio-vasculaire, nos poumons, ainsi que dans les affections telles que la mala[...]

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Le thé

Dans Sciences et avenir (1949) (686, 04/2004)

Etude nutritionnelle du thé : riche en flavonoïdes, le thé possède des vertus antioxydantes pour lutter contre le cholestérol. Comparatif des antioxydants contenus dans le thé vert et le thé noir.

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