Mougey Amélie.
« Jambon : un cochon n'y retrouverait pas ses petits »
in Terra eco, 67 (05/2015), p. 62-65.
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Titre :
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Jambon : un cochon n'y retrouverait pas ses petits (2015)
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Auteurs :
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Amélie Mougey, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Terra eco (67, 05/2015)
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Article en page(s) :
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p. 62-65
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Mots-clés :
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élevage porcin/industrie agroalimentaire/porc
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Résumé :
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Le point sur l'origine de la viande porcine. Le consommateur ignore souvent la provenance des porcs mais les grandes marques également. Présentation de l'opération "Viande de nulle part" menée par des jeunes producteurs de porcs finistériens.
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Nature du document :
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Article de périodique
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