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Le Nestour Claire. « Cuisinez local ! » in Terra eco, 63 (12/2014), p. 40-52.
Cuisinez local !
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Titre : Cuisinez local ! (2014)
Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Terra eco (63, 12/2014)
Article en page(s) : p. 40-52
Descripteurs

[UNESCO] Aliment

[UNESCO] Développement durable

[UNESCO] Produit agricole
Résumé : Dossier présentant les solutions pour manger local. Des cuisiniers proposent des menus locavores pour le réveillon et expliquent leur démarche. Une journaliste raconte son périple pour préparer un repas de fête locavore pour 4 personnes.
Nature du document : Article de périodique

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
3959Presse : diversPériodiqueCDI 1Presse : diversDisponible
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