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Le long du Mékong, les ravages du trafic de bétail

Kannibar Petchkaew ; Gebu |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1787, 30/01/2025)

Dans The Straits Time [presse singapourienne], le point sur le développement des épidémies en raison de l'accroissement de trafic de bétail dans la région du Mékong : éléments attestant l'émergence de maladies affectant le bétail et les humains [...]

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Article : texte imprimé

Les volailles sont toujours de la fête

Sylvie Boistard, Auteur |

Dans Sciences et avenir (1949) (899, 01/2022)

Le point sur l'intérêt nutritionnel des volailles : les avantages de la viande blanche ; les différents apports ; le risque d'intoxication alimentaire ; les labels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la teneur en acides gras aminés.

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Article : texte imprimé

Les Grecs aimaient-ils leurs animaux ?

Christian Chandezon, Auteur |

Dans L'Histoire (Paris. 1978) (281, 11/2003)

Retour sur les rapports des éleveurs avec leurs animaux dans l'Antiquité. Fonction économique, sociale et religieuse du bétail. La question du respect du vivant et de son exploitation est posée par les philosophes grecs. Bibliographie.

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