| Titre : | Comment la conserve réinvente son histoire (2014) |
| Auteurs : | Karine Le Loët, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Terra eco (57, 05/2014) |
| Article en page(s) : | p.68-69 |
| Note générale | Webographie. |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | conserve alimentaire |
| Résumé : | Point sur l'histoire de la conserve alimentaire : découverte en 1810, utilisation pour l'alimentation des régiments pendant les guerres, arrivée dans les ménages à partir de 1950, image de préparation facile à partir des années 1970 jusqu'en 1995, volonté de redonner l'envie d'en consommer en valorisant le lien avec le "fait maison". |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28029 | Presse : divers | Périodique | CDI 1 | Presse : divers | Disponible |