Schepman Thibaut.
« Végétariens, devez-vous planter le steak de soja ? »
in Terra eco, 53 (décembre 2013), p.70-71.
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Titre :
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Végétariens, devez-vous planter le steak de soja ? (2013)
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Auteurs :
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Thibaut Schepman, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Terra eco (53, décembre 2013)
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Article en page(s) :
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p.70-71
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Note générale
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Webographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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aliment précuisiné/soja
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Résumé :
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Point sur le steak de soja : fabrication, composition, intérêt nutritionnel et impact environnemental de ce produit transformé.
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Nature du document :
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Article de périodique
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