| Titre : | Digestion : l'intelligence du ventre (2004) |
| Auteurs : | Emmanuel Monnier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science et vie. Numéro hors série (226, 03/2004) |
| Article en page(s) : | p.64-69 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Cerveau [UNESCO] Homme |
| Mots-clés : | développement intellectuel/appareil digestif |
| Résumé : | Les scientifiques ont constaté que, chez les singes, plus les intestins sont courts et plus le cerveau est gros. Tentatives d'explications de cette particularité qui lierait nourriture et développement du cerveau. Théories scientifiques en présence. Rôle présumé de la cuisson et du caractère omnivore de l'homme dans cette évolution. Bibliographie. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28232 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |