| Titre : | Textes et documents pour la classe (1975), 733. Bulletin N°733 - 01/04/1997 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/04/1997 |
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Article : texte imprimé
La place de la consommation du lait dans l'histoire et les cultures. L'évolution des techniques. Un aliment de qualité et ses dérivés. La lactation. Le fromage. La recherche appliquée. Bibliographie.
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21450 | Presse : divers | Périodique | CDI 1 | Presse : divers | Disponible |
