« Aquaculture, la sécurité alimentaire en question »
in Problèmes économiques (Paris), 3084 (02/2014), p.24-25.
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Titre :
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Aquaculture, la sécurité alimentaire en question (2014)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Problèmes économiques (Paris) (3084, 02/2014)
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Article en page(s) :
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p.24-25
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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aquaculture/sécurité sanitaire des aliments
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Résumé :
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Point sur l'aquaculture et la question de l'innocuité des produits marins sur la santé : la sécurité alimentaire et les élevages intensifs de poisson ; les prévisions de développement de l'aquaculture face à la pêche de capture et les conditions environnementales de production.
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Nature du document :
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Article de périodique
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