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Titre : Science et vie. Numéro hors série, 238. Bulletin N°238 - 03/2007
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/03/2007

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Manger : du néolithique au fast-food, 10000 ans d'invention alimentaire

Article : texte imprimé

Manger : du néolithique au fast-food, 10000 ans d'invention alimentaire

Dans Science et vie. Numéro hors série (238, 03/2007)
Dossier, réalisé en 2007, sur l'alimentation : besoin vital de la cellule et de l'être vivant, cuisine expérimentale, arts culinaires, évolutions de la cuisine, cultures alimentaires, marketing des aliments, variétés de pommes, origine géographi[...]
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34530 Presse scientifique Périodique CDI 1 Presse scientifique Disponible
234 - Bulletin N°234
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