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Titre :
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Les AMAP : faire son marché autrement (2007)
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Auteurs :
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Sophie Dubuisson-Quellier, Auteur ;
Claire Lamine, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Problèmes économiques (Paris) (2931, 26/09/2007)
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Article en page(s) :
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p.3-9
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Note générale
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Bibliographie, lexique, webographie.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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consommation des ménages/militantisme/France/2000-
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Résumé :
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Analyse, en 2004, de l'approvisionnement auprès d'une association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) comme un engagement politique : fonctionnement de ce type d'échange commercial, garanties de revenu pour le producteur et de qualité pour le consommateur, démarche politique du consommateur.
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Nature du document :
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Article de périodique
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