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Olivier Bonnet, Auteur ; Martine Petitrenaud, Auteur | Paris : Larousse | Pays et Terres de France | 2003A la manière d'un almanach ancien, c'est une présentation de l'histoire, de la gastronomie, des personnalités et des dictons de la région.
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Ce livre album rassemble des photographies des lieux de vie, des pistes, des traces de l'activité de Michelin à Clermont-Ferrand.
