| Titre : | "Pour sauver le climat, faut-il taxer plus la viande ?" (2022) |
| Auteurs : | Clément Rouget |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'Eco (043, 07/2022) |
| Article en page(s) : | p.8 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Politique fiscale |
| Mots-clés : | viande de boucherie/transition écologique |
| Résumé : | Le point sur la taxation de la viande pour en limiter son impact climatique et changer les habitudes alimentaires : les chiffres de l'impact écologique de la production de viande ; le constat de la baisse de la consommation de viande ; l'efficacité de "l'effet prix" ; la consommation accrue de volaille. Graphique sur le rapport entre volume de viande bovine consommée et la progression des prix. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 55290 | Presse : SES | Périodique | CDI 1 | Presse : SES | Disponible |