« Riz gluant façon taïwanaise »
in Planète Chinois, 015 (03/2013), p.36-37.
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Titre :
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Riz gluant façon taïwanaise (2013)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Planète Chinois (015, 03/2013)
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Article en page(s) :
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p.36-37
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Note générale
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Lexique.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Chine
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Mots-clés :
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recette culinaire/Taiwan
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Résumé :
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Présentation d'une recette culinaire de riz gluant, plat d'origine taïwanaise, mais préparé diversement selon les traditions des régions de l'Asie où il est cuisiné. Ingrédients et mode de préparation de ce plat typique.
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Nature du document :
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Article de périodique
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