« Les brochettes »
in Planète Chinois, 007 (03/2011), p.36-37.
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Titre :
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Les brochettes (2011)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Planète Chinois (007, 03/2011)
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Article en page(s) :
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p.36-37
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Note générale
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Lexique.
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Chine
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Mots-clés :
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recette culinaire
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Résumé :
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Présentation de la recette de brochettes, ou "chuanr", plat traditionnel chinois : origine du plat et habitudes de consommation ; ingrédients nécessaires et étapes de préparation.
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Nature du document :
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Article de périodique
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