Titre : | Planète Chinois, 25. - septembre 2015 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/09/2015 |
Dépouillements
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Zhu Weijing, Auteur
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Présentation d'une recette culinaire traditionnelle chinoise associant crevettes de rivière et feuilles de thé de Longjing. Retour sur les origines légendaires et littéraires de cette recette originaire de la région de Hangzhou. Qualités gustati[...]

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Xiaocao Huang, Auteur
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Le point sur les causes et l'évolution du succès populaire des ouvrages valorisant des exemples de succès personnel dont les lecteurs espèrent le bonheur. Retour sur les origines de cette "bibliothérapie" ou "soupe de poulet pour l'esprit" incar[...]

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Zhu Weijing, Auteur
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Le point sur l'engouement ancestral des Chinois pour les sports de combat, et particulièrement les combats de criquet. Retour sur la place du criquet dans la culture et le mode de vie chinois depuis la Chine ancienne. Rites et croyances associés[...]

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Alain Labat, Auteur
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Présentation bilingue (français-chinois) de la République de Singapour, lors du cinquantenaire de son indépendance. Retour sur son histoire d'ancienne colonie britannique, sur son accession à l'indépendance de la Fédération de Malaisie et sur le[...]

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Tyler Roney, Directeur de publication
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Dossier consacré aux enjeux technologiques, géostratégiques, écologiques et économiques de la maîtrise croissante de la Chine sur les mers. Motivations, tracé et contestations suscitées par le projet de la nouvelle Route maritime de la soie. Ret[...]

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Jue Liu, Auteur ;
Carole Lauener, Photographe
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Présentation de l'exploitation touristique des particularismes culturels des Jino, ethnie indépendante depuis 1979. Scènes de vie quotidienne et pratiques culturelles traditionnelles mises en scène dans le village de la forteresse du Mont Jino. [...]

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Jue Liu, Auteur ;
Qingchun Meng, Photographe
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Reportage photographique au sud de la province du Jiangxi, montrant les différentes étapes de la fabrication artisanale de sucre roux, selon des méthodes ancestrales : récolte de la canne à sucre, pressage et cuisson du jus.
Exemplaires(1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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34724 | Espace langues : Langues anciennes ; Autres langues | Périodique | CDI 1 | Espace langues : Langues anciennes ; Autres langues | Disponible |