Dano Yann.
« Une cuisine très internationale »
in New Standpoints, 44 (mai 2010), p. 6-7.
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Titre :
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Une cuisine très internationale (2010)
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Auteurs :
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Yann Dano, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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New Standpoints (44, mai 2010)
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Article en page(s) :
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p. 6-7
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Mots-clés :
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métier : hôtellerie et restauration/échange scolaire
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Résumé :
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Yann Dano expose le projet Comenius entrepris par le Lycée hôtelier Guillaume Tirel, qui implique aussi le Royaume-Uni et l'Estonie. Thème : diversité des nourritures en Europe et lien avec la photographie culinaire.
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Nature du document :
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Article de périodique
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