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Nutrition : "Si on ne sait pas ce que l'on mange, on ne sait pas qui on est"

Claude Fischler, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur |

Dans XXI (Paris) (026, 04/2014)

Interview du sociologue Claude Fischler sur l'évolution et la signification sociale des modes et des pratiques alimentaires, depuis le Paléolithique : dimension culturelle du repas (commensalité) ; liens entre alimentation, médecine et santé ; i[...]

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Jeu vidéo : "proposer un jeu qui ne repose pas sur la seule violence est un énorme défi"

David Cage, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur |

Dans XXI (Paris) (025, 01/2014)

Entretien avec David Cage, fondateur et président de "Quantic Dream", développeur français de jeux vidéo, sur sa démarche d'écriture d'histoires fondées sur l'émotion : sources d'inspiration, technologie de "motion capture", scénarii des jeux pr[...]

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Géomatique : "Les informations géographiques sont un enjeu de souveraineté nationale"

Jean-Pierre Madier, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur |

Dans XXI (Paris) (024, 10/2013)

Entretien avec Jean-Pierre Madier, dirigeant de la société française Magellium qui est spécialisée dans le traitement de l'image et de diffusion d'informations géographiques sous forme numérique, ou géomatique. Définition de la géomatique, évolu[...]

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Cryptologie : "L'art des messages secrets s'est diffusé dans notre vie quotidienne"

Philippe Guillot, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur |

Dans XXI (Paris) (023, 07/2013)

Retour sur l'évolution de la cryptologie, ou art des messages secrets, depuis Jules César (1er siècle avant J.-C.) à nos jours. Principaux procédés de chiffrement à usage diplomatique et militaire ; recours et évolution technologique (procédé Vo[...]

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Nanomédecine : une biopsie du cerveau "avec la même puce que celle de votre téléphone portable"

François Berger, Personne interviewée ; Dominique Lorentz, Intervieweur |

Dans XXI (Paris) (021, 12/2012)

Entretien avec François Berger, neurologue et oncologue, directeur du centre de recherche biomédicale Clinatec à Grenoble, lors de l'autorisation d'essais cliniques sur l'homme, en 2012 : partenariat associant centres de recherche et de santé ; [...]

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