Article : texte imprimé

A peek into the mysterious art of citrus flavoring

Geoffrey Mohan, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (734, 26/05/2016)

Reportage sur le métier de goûteur ou "aromaticien" en Californie : la présentation de ce métier et la définition du goût ; la collection d’agrumes de l’université de Californie à Riverside ; le secteur de la création de parfums et d’arômes et l[...]

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Article : texte imprimé

Scientists use wasps to protect local citrus crops from disease

Geoffrey Mohan, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (718, 15/10/2015)

Le point sur une technique de protection des agrumes et citronniers contre la maladie du dragon jaune, en Californie aux Etats-Unis : la maladie bactérienne transmise par des insectes, les psyllidae, et les limites de la lutte par quarantaines e[...]

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