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Auteur Sudi Pigott

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Artisan bakeries

Article : texte imprimé

Artisan bakeries

Sudi Pigott, Auteur |
Dans Vocable (English ed.) (713, 25/06/2015)
Le point sur le développement des boulangeries artisanales en Grande-Bretagne. Historique et hausse du nombre d'ouvertures de boulangeries indépendantes à Londres. Analyse de la tendance et de ses limites : inexistence d'un label de qualité pour[...]
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