| Titre : | Littérature et gastronomie : les mots à la bouche (2008) |
| Auteurs : | Evelyne Bloch-Dano, Directeur de publication ; Sandrine Fillipetti, Directeur de publication |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Magazine littéraire (480, 11/2008) |
| Article en page(s) : | p.60-87 |
| Note générale | Bibliographie. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Littérature |
| Mots-clés : | gastronomie/thème littéraire/pratique culturelle/France |
| Résumé : | Dossier, en 2008, sur les représentations de la gastronomie, de la nourriture, du plaisir de la table, et de la cuisine, dans la littérature en France, de Rabelais à Proust : vocabulaire de la gastronomie ; plaisirs des sens et pratiques culturelles liés au repas ; érotisme de la nourriture et de la gourmandise ; critique gastronomique. Interview du philosphe Michel Onfray, sur l'esthétisme et la signification sociale de la gastronomie. Traitement de ce thème littéraire par les écrivains américains. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37294 | Presse littéraire | Périodique | CDI 1 | Presse littéraire | Disponible |