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Carole Saturno, Auteur |Le point sur la cuisine italienne en France : un savoir-faire culinaire venu avec les immigrés italiens, l'importance de la diaspora italienne en France au 20e siècle, les préjugés sur la cuisine italienne qui est une hybridation continue de tra[...]
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Carole Saturno, Auteur ; Julien Goldstein, Photographe |Enquête et reportage photographique sur le quartier de l'Eur (Esposizione Universale di Roma) à Rome : emblème romain du régime fasciste du Duce, patrimoine architectural mussolinien devenu pôle d'attraction. Encadré : chronologie de la création[...]
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Carole Saturno, Auteur |Présentation du Christmas Pudding, le dessert légendaire des Britanniques, pour Noël : sa composition, la recette, sa décoration et sur les autres plats traditionnels.
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Carole Saturno, Auteur |Reportage en 2012, sur Thanksgiving, la fête américaine qui commémore la naissance du pays en 1620 : l'arrivée du "Mayflower", avec à son bord, les Pilgrim Fathers. Retour sur cet épisode historique, et les traditions pour le fêter.
