Riglet Marc.
« Les étrangers passent à table »
in Lire (Paris. 1975), 421 (12/2013), p.84.
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Titre :
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Les étrangers passent à table (2013)
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Auteurs :
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Marc Riglet, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Lire (Paris. 1975) (421, 12/2013)
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Article en page(s) :
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p.84
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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civilisation et culture
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Résumé :
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Présentation des deux ouvrages du spécialiste de l'histoire culturelle Pascal Ory : "L'identité passe à table... L'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en particulier" et "Dictionnaire des étrangers qui ont fait la France".
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Nature du document :
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Article de périodique
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