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Résumé :
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Dossier consacré à l’agriculture en France. Evolution historique et place dans l’économie nationale. Situation du monde agricole : population, revenus, conditions de vie ; principales productions, systèmes et structures de production. Encadrement du secteur d'activité : institutions, organisations, politiques agricoles. Relations entre le système agroalimentaire et l’activité agricole ; commerce international de produits alimentaires ; prix et marchés agricoles. Enjeux à venir de l’agriculture française, difficultés à surmonter, interrogation sur les futurs modèles d’exploitation.
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