Article : texte imprimé

Carlo Petrini, sociologue : "un gastronome qui n'est pas écologiste est stupide"

Andreina De Bei, Auteur ; Tiziana Baldizzone, Photographe ; Gianni Baldizzone, Photographe |

Dans Sciences & avenir. Hors série (174, 04/2013)

Présentation du mouvement "slow food", créé par le sociologue et gastronome Carlo Petrini : cuisine de terroir, produit de qualité, authenticité, convivialité.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Sauver les manuscrits du désert

Gianni Baldizzone, Auteur |

Dans Sciences et avenir (1949) (774, 08/2011)

Reportage, en 20011, sur la sauvegarde des manuscrits anciens des bibliothèques familiales en Mauritanie : dangers guettant ses ouvrages ; projet de formation à la conservation de techniciens mauritaniens dans un institut italien.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

L'hymne à la terre des peuples nomades

Andreina de Bei, Auteur ; Tiziana Baldizzone, Photographe ; Gianni Baldizzone, Photographe |

Dans Sciences et avenir (1949) (758, 04/2010)

Reportage photographique, en 2010, en Mongolie, sur le peuple Khalkhas du désert de Gobi. Même si le progrès technique modifie leur vie quotidienne, la nature et les animaux guident les peuples nomades et sont les garants de leur survie.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible