Brunel Sylvie.
« L'agriculture peut-elle être durable et acceptable ? »
in Les Cahiers français (Paris. 1956), 431 (01/2023), p.34-44.
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Titre :
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L'agriculture peut-elle être durable et acceptable ? (2023)
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Auteurs :
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Sylvie Brunel
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Les Cahiers français (Paris. 1956) (431, 01/2023)
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Article en page(s) :
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p.34-44
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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agriculture durable/transition écologique
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Résumé :
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Analyse des changements et contraintes nécessaires pour parvenir à passer du modèle d'agriculture productiviste à une agriculture durable. Contexte et limites du modèle de l'agriculture intensive, retour historique depuis les années 1950, objectifs du développement durable : produire, partager et protéger ; analyse de la capacité à la transition vers le développement durable selon les filières ; difficultés à l'arrêt de l'usage des pesticides et engrais chimiques ; limites au développement de l'agriculture biologique ; enjeux financiers et impact d'un modèle durable sur les prix des denrées alimentaires ; analyse de la possibilité de développer les circuits courts à grande échelle, définition du circuit court par opposition au local ; adéquation de la réforme de la politique agricole commune (PAC) européenne de 2023 avec les enjeux environnementaux ; nécessité de changer nos habitudes alimentaires ; pistes de progrès via la recherche agronomique et avenir. Encadré : Les labels officiels de qualité et d'origine.
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Nature du document :
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Article de périodique
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