| Titre : | Produire mieux, pour tous (2017) |
| Auteurs : | Naïri Nahapétian, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Dossiers d'Alternatives Economiques (011, 09/2017) |
| Article en page(s) : | p.6-13 |
| Note générale | Bibliographie, glossaire. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Maladie de la nutrition [UNESCO] Sécurité alimentaire |
| Mots-clés : | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une alimentation faible en fer et vitamines. La concurrence des exportations à bas coût des Etats-Unis et de l'Union européenne vis-à-vis des agriculteurs du Sud. La prise de conscience de la nécessité d'une production raisonnée, biologique et relocalisée. Le coût de la transition biologique. Encadrés : la faim dans le monde ; les acteurs de la sécurité alimentaire et de l'alimentation durable (Comité français pour la solidarité internationale ou CFSI ; Fondation Daneil et Nina Carasso ; Agence française de développement ou AFD) ; la place des femmes dans l'élevage dans les pays en développement. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 42906 | Presse : SES | Périodique | CDI 1 | Presse : SES | Disponible |