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Maud Buisine, Auteur |Des laboratoires travaillent à la qualité de l'effervescence du champagne : quantité, taille, durée de vie des bulles varient en fonction de facteurs physiques et chimiques.
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Maud Buisine, Auteur |La formation des cristaux d'émeraude composés de deux éléments : le béryllium et le chrome. Explication du processus.
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Maud Buisine, Auteur |Des emballages naturels comestibles sous forme de minces pellicules protègent la plupart des aliments que nous consommons. Exemples de protection par la cire, les extraits d'algues et l'amidon.
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Maud Buisine, Auteur |Une nouvelle technique de coloration du génome permet d'identifier les cellules cancéreuses, mais son coût très élevé en freine l'utilisation.
