| Titre : | Les principales étapes de la traçabilité du boeuf (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) (034, 04/2001) |
| Article en page(s) : | p.16 : |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | contrôle sanitaire des aliments/bovin/France/2000- |
| Résumé : | En 2001, les huit étapes obligatoires de la traçabilité du boeuf : de la naissance de l'animal à la vente des pièces de viande en boucherie. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12009 | Presse : actualité | Périodique | CDI 1 | Presse : actualité | Disponible |