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Le modèle agricole développé depuis les années 60 consomme plus qu’il ne produit, coûte très cher à la société et fait des ravages sur notre environnement et notre santé. Alors que le secteur pourrait créer de l’emploi et revitaliser nos campa[...]
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Vincent Tardieu, Directeur de publication | [Paris] : Cité des sciences et de l'industrie | Infographie, ISSN 2269-6083 | 2015Cette étude offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricu[...]
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Vincent Tardieu, Directeur de publication | [Paris] : Cité des sciences et de l'industrie | Infographie, ISSN 2269-6083 | 2015Cette étude offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricu[...]
