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Titre :
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Le grenier du monde se vide-t-il ? (2007)
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Auteurs :
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Muriel de Véricourt, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Science et la vie (Paris) (1081, 10/2007)
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Article en page(s) :
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p.60-63
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Note générale
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Carte, chronologie, graphiques.
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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biocarburant/culture céréalière/économie internationale/21e siècle
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Résumé :
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Le point sur le marché des céréales qui s'est emballé de 2006 à 2007 : blé, orge, maïs atteignent des prix record alors que les stocks s'amenuisent. Analyse des causes : maintien artificiel des cours et limitation volontaire des stocks, développement des biocarburants. Analyse des besoins alimentaires et de la production et du commerce mondial des céréales.
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Nature du document :
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Article de périodique
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