| Titre : | Santé, environnement, prix... Le bio passé au crible (2014) |
| Auteurs : | Elsa Abdoun, Auteur ; Kheira Bettayeb, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1156, 01/2014) |
| Article en page(s) : | p.122-127 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | éco-consommation/produit biologique |
| Résumé : | Analyse de la consommation de produits bio : définition d’un produit bio, habitudes des consommateurs, fiabilité des labels, effets sur la santé, l’environnement, le bien-être animal, coûts des produits, goût, produits non alimentaires, risque bactérien, production à l’échelle mondiale. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25059 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |