Abdoun Elsa.
« Bisphénol, radioactivité, pesticides, OGM, édulcorants, phtalates... : pourquoi leur toxicité nous échappe »
in La Science et la vie (Paris), 1140 (09/2012), p.86-91.
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Titre :
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Bisphénol, radioactivité, pesticides, OGM, édulcorants, phtalates... : pourquoi leur toxicité nous échappe (2012)
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Auteurs :
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Elsa Abdoun, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Science et la vie (Paris) (1140, 09/2012)
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Article en page(s) :
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p.86-91
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Toxicologie
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Mots-clés :
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analyse biologique/risque sanitaire
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Résumé :
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Enquête, en 2012, sur la fiabilité des méthodes utilisées par les agences de santé lors des analyses toxicologiques : difficulté des études menées sur les produits à risque (bisphénol, radioactivité, pesticides, OGM), précisions sur la mise en cause des procédures utilisées.
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Nature du document :
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Article de périodique
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