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Martine Pédron, Auteur |Présentation du mode de vie, empreint de traditions ancestrales, des Mayas au 21e siècle. L'importance de l'agriculture et de la culture du maïs, de la pêche, de la chasse et de l'artisanat (taille de pierres semi-précieuses, poterie et tissage)[...]
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Martine Pédron, Auteur |Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du choc[...]
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Martine Pédron, Auteur |Bref historique, en 2004, des bains de vapeur, hammams et saunas, moyens de communication avec l'au-delà chez les Amérindiens, sources de bien-être pour beaucoup, espace de socialisation ou lieux de purification dans le monde musulman. Bibliographie.
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Martine Pédron, Auteur |Petite historique du chocolat, inventé par les Mayas vers 600 après J.C., amené en Europe à la fin du XVIe siècle. Sa place dans les civilisations précolombiennes. Bibliographie, carte.
