Bettayeb Kheira.
« Nitrite : c'est en fait une molécule vitale »
in La Science et la vie (Paris), 1059 (12/2005), p.96-99.
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Titre :
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Nitrite : c'est en fait une molécule vitale (2005)
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Auteurs :
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Kheira Bettayeb, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Science et la vie (Paris) (1059, 12/2005)
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Article en page(s) :
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p.96-99
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Physiologie
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Mots-clés :
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composé moléculaire/corps humain/2000-
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Résumé :
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Découverte aux Etats-Unis en 2005, des fonctions physiologiques primordiales du nitrite dans le corps humain. Contrairement aux idées reçues, il semble vital au développement du métabolisme. Point de vue de Robert Barouki, biochimiste français.
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Nature du document :
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Article de périodique
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