| Titre : | Un premier cas de chèvre folle sème l'inquiétude (2005) |
| Auteurs : | Jean-Jacques Perrier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1054, 07/2005) |
| Article en page(s) : | p.46-51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Maladie du système nerveux |
| Mots-clés : | caprin/maladie de l'animal/2000- |
| Résumé : | Réflexion, en 2005, sur l'éventualité d'une crise alimentaire due à la présence du virus de l'ESB (encéphalite spongiforme) chez des chèvres : action du virus, dépistage, risques alimentaires, contamination, surveillance et prévention. Chronologie, schémas. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23126 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |