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En ce début de XXIe siècle, on demande à l'agriculture bien plus que seulement nourrir 10 milliards d'humains à l'horizon 2050. On attend que les agriculteurs vivent mieux de leur travail, que les aliments satisfassent à de nouvelles exigences ([...]
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Frédéric Denhez, Auteur ; Gilles Macagno, Illustrateur | Paris : Delachaux et Niestlé | Planète graphique, ISSN 2605-9444 | DL 2017Comment vont nos agriculteurs ? Et quel rapport avec ce qui se trouve dans notre assiette ? Alors que les débats politiques et publics sont régulièrement animés par les questions alimentaires et les revendications complexes du monde agricole, il[...]
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C'est bien connu : le bonheur et l'amour sont dans le pré. Ces images bucoliques nourrissent notre imaginaire, pourtant, depuis des décennies, le monde agricole ne cesse de subir une brutalité quotidienne : celle des marchés. Cette réalité a des[...]
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Pablo Servigne est chercheur indépendant et transdisciplinaire. De formation académique (agronome de Gembloux Agro-Bio-Tech et docteur en sciences de l'Université libre de Bruxelles), il navigue aujourd'hui aux bordures des mondes universitaire [...]
