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Auteur Salomé Walter

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D'où vient (vraiment) la vanille ?

Article : texte imprimé

D'où vient (vraiment) la vanille ?

Michèle Villemur, Auteur ; Salomé Walter, Auteur |
Dans Ca m'intéresse (333, 11/2008)
Enquête, en 2008, sur la fabrication chimique ou biotechnologique de la vanille de synthèse et de la fabrication de la vanille noire naturelle, à partir des gousses vertes, fruits du vanillier.
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