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Titre : La Science et la vie (Paris), 1049. Bulletin N°1049 - 02/2005
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/02/2005

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Le pain : l'heure du renouveau

Article : texte imprimé

Le pain : l'heure du renouveau

Marielle Mayo, Auteur |
Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Dossier, réalisé en 2005, sur le pain, sa fabrication et sa consommation : bilan de la consommation en France et à l'étranger, apports nutritifs revalorisés, techniques et savoir-faire révisés pour répondre aux exigences des consommateurs, histo[...]
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Effet de serre : Kyoto enfin sur les rails

Article : texte imprimé

Effet de serre : Kyoto enfin sur les rails

Marina Julienne, Auteur |
Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Entrée en vigueur, début 2005, du protocole de Kyoto sur les rejets de gaz à effet de serre permettant de réduire d'ici 2012 les émissions de dioxyde de carbone : définitions, principes de fonctionnement, objectifs, enjeux et polémique autour de[...]
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Grippe aviaire : six raisons de craindre le pire

Article : texte imprimé

Grippe aviaire : six raisons de craindre le pire

Marie Beuzard, Auteur |
Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Les risques, suite au tsunami de 2004, en Asie du Sud-Est, d'une éventuelle pandémie de grippe aviaire dans le monde entier : risques encourus (mortalité, contagion à l'homme) et lutte contre cette épidémie (vaccin inefficace, mesures envisagées[...]
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Il retourne le temps contre le cancer !

Article : texte imprimé

Il retourne le temps contre le cancer !

Stéphanie Bellin, Auteur |
Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Présentation, en 2005, de l'invention de l'acousticien Mathias Fink qui permet aux ultrasons de cibler les tumeurs cancérigènes et de les détruire grâce à la réversibilité du son. Principe de fonctionnement du retournement temporel d'ultrasons. [...]
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Oiseaux, ils voient un autre monde !

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Oiseaux, ils voient un autre monde !

Frédéric Vladyslav, Auteur |
Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Etudes d'éthologues, en 2005, sur la perception visuelle quadrichromatique de l'oiseau et sur l'influence des rayons ultra-violets sur leur comportement. Comparatif de champs de vision d'animaux. Entretien avec Pierre-François Isard sur la visio[...]
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Voie lactée : notre galaxie est une cannibale !

Article : texte imprimé

Voie lactée : notre galaxie est une cannibale !

Benjamin Noël, Auteur ; Laurent Orluc, Auteur ; Valérie Greffoz, Auteur |
Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Présentation de la découverte, début 2000, de la double activité de la voie lactée : comment elle dévore des galaxies naines environnantes et comment elle est dévorée de l'intérieur par son trou noir central, nommé Sagittarius A. Carte, chronolo[...]
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Tsunami : ce qui s'est vraiment passé

Article : texte imprimé

Tsunami : ce qui s'est vraiment passé

Dans La Science et la vie (Paris) (1049, 02/2005)
Rétrospective chronologique des différentes phases du tsunami qui a dévasté l'Asie du Sud-Est, en 2004 : analyse des causes et des conséquences de la formation du raz-de-marée, explications géologiques du phénomène et bilan écologique. Cartes, d[...]
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Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
29731 Presse scientifique Périodique CDI 1 Presse scientifique Disponible
1045 - Bulletin N°1045
10/2004
1046 - Bulletin N°1046
11/2004
1047 - Bulletin N°1047
12/2004
1049 - Bulletin N°1049
02/2005
1050 - Bulletin N°1050
03/2005
1051 - Bulletin N°1051
04/2005
1052 - Bulletin N°1052
05/2005
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