| Titre : | Le blé sauvage des premiers agriculteurs (2007) |
| Auteurs : | George Willcox, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Recherche (Paris. 1970) (406, 03/2007) |
| Article en page(s) : | p.58-61 |
| Note générale | Bibliographie. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Céréale [UNESCO] Moyen-Orient |
| Mots-clés : | période préhistorique |
| Résumé : | Des archéologues montrent que la domestication des céréales a duré pendant un millier d'années. En associant cultures expérimentales de l'engrain (une forme de blé sauvage) études et analyses microscopiques de grains fossiles retrouvés sur les sites archéologiques au Moyen-Orient ils reconstituent ce processus de domestication. Encadré : carte présentant la distribution des céréales sauvages (orge, seigle, engrain et amidonnier) au Moyen-Orient ainsi que les sites archéologiques étudiés. |
| Nature du document : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 37526 | Presse scientifique | Périodique | CDI 1 | Presse scientifique | Disponible |