Richard Aline.
« Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? »
in La Recherche (Paris. 1970), 367 (09/2003), p.32-38.
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Titre :
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Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? (2003)
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Auteurs :
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Aline Richard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Recherche (Paris. 1970) (367, 09/2003)
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Article en page(s) :
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p.32-38
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Aliment
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Mots-clés :
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agriculture biologique/France/2000-
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Résumé :
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Analyse du rapport de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa). Le point sur les qualités nutritionnelles et sanitaires des produits biologiques. Encadrés : définition légale de la production biologique, les chiffres de l'agriculture bio en Europe, le bénéfice réel de l'agriculture biologique pour l'environnement. Bibliographie.
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Nature du document :
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Article de périodique
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