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Résumé :
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Dossier consacré au rapport de l’homme avec l’animal dans l’histoire. Textes fondateurs ; hiérarchisation des espèces ; l’animal au Moyen Âge ; la proximité des controverses du Moyen Age et du monde contemporain sur le statut de l’animal ; la dispute d’Albert le Grand avec Thomas d’Aquin ; les animaux domestiques, fantastiques, exotiques ; la ressemblance avec l’homme, le cas du porc, du singe ; l'évolution de la perception du chat et du chien. Interview de Michel Pastoureau, historien, sur les procès animaliers médiévaux : l’étude des animaux par les historiens, la mort du fils de Louis VI, sangliers et cochons, considération pour l’animal.
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